Wijnsteenzuur (L+)
Wijnsteenzuur ondergaat grotendeels dezelfde reacties als citroenzuur. Het wordt gebruikt in de geneeskunde, de textielnijverheid en de cosmetica (haarverf). Wijnsteenzuur wordt tevens gebruikt in warme klimaten om wijn wat frisser van smaak te maken.
Het wordt in de voedingsindustrie gebruikt als antioxidant en heeft het E-nummer E334.
99% L(+) Natural
Beschikbare verpakkingen
| Ex. BTW | Incl. BTW | ||||
| Wijnsteenzuur 125gr | Wijnsteenzuur 125 gram | €2.70 | €3.27 | 1 |
Bestellen
|
| Wijnsteenzuur 1000gr | Wijnsteenzuur 1000 gram | €15.66 | €18.95 | 15 |
Bestellen
|
Chemische Eigenschappen
IUPAC: 2,3-dihydroxy-butaandizuur
Formule: C4H6O6
CAS Nr:526-83-0
Mol. Massa: 0.00
Dichtheid: 0.00 gr/ml
Smeltpunt: 174.00 °C
Kookpunt: 0.00 °C
Gevarenaanduidingen
H319 - Veroorzaakt ernstige oogirritatie
H335 - Kan irritatie van de luchtwegen veroorzaken.