Fumaarzuur

Fumaarzuur (2-buteendizuur) wordt gebruikt bij de productie van polyester harsen, polyolen, verven en appelzuur.

Het wordt algemeen gebruikt als voedingsadditief en dieetsupplementen en soms ter vervanging van wijnsteenzuur in dranken en bakpoeder. Het E-nummer van fumaarzuur is E297.

Fumaarzuur wordt soms gebruikt in de behandeling van psoriasis en leidt tot een remming van de groei van cellen van de opperhuid.

Zuiverheid > 99.5%

Voorkomen:

Kleurloze kristallijne stof met een fruitachtige smaak

Synoniemen:

fumaarzuur buteendizuur allomaleïnezuur,

UN:

IUPAC:

Fumaarzuur

CAS Nr:

110-17-8

EEG Index:

203-743-0

Formule:

Mol. Massa:

0.000

Dichtheid:

0.000

Smeltpunt:

0.000 °C

Kookpunt:

0.000 °C

Kleur:

Gevarenaanduidingen

H319 - Veroorzaakt ernstige oogirritatie

Voorzorgsmaatregelingen

P305+P351+P338 - BIJ CONTACT MET DE OGEN: voorzichtig afspoelen met water gedurende een aantal minuten; contactlenzen verwijderen, indien mogelijk; blijven spoelen.

Transport