Calciumacetaat
Calciumacetaat is het calciumzout van azijnzuur. In watervrije vorm is het een witte vaste stof, die zeer hygroscopisch is en de meest gangbare vorm is daarom het monohydraat.
Calciumacetaat is toegelaten als voedingsadditief (E263), en wordt gebruikt als zuurteregelaar of als conserveermiddel in brood. Het is een natuurlijk conserveermiddel, een verdikkingsmiddel, een smeltzout, een sequestreermiddel en een antiklontermiddel, gewonnen uit het bruine of grijze acetaat van kalk. Je vindt het vooral als conserveermiddel in roggebrood.
Bij verhitting ontleedt het tot aceton en calciumcarbonaat. Opgelost in ethanol vormt het een langzaam brandende brandgel, ook wel "canned heat" genoemd.
Farmaceutische kwaliteit: 99+ %
Beschikbare verpakkingen
| Ex. BTW | Incl. BTW | |||
| Calciumacetaat 25kg | bulk verpakking, neem aub contact op. | Op Aanvraag | Op aanvraag | |
| Calciumacetaat 50gr | Verpakt in een plastic potje van 50gram | €1.89 | €2.29 |
Bestellen
|
| Calciumacetaat 500gr | Verpakt in een plastic emmertje | €8.22 | €9.95 |
Bestellen
|
| Calciumacetaat 2500gr | Verpakt in een stevige plastic emmer | €33.02 | €39.95 |
Bestellen
|
Chemische Eigenschappen
IUPAC: calciumacetaat
Formule: C4H6O4Ca
CAS Nr:62-54-4
Mol. Massa: 0.00
Dichtheid: 0.00 gr/ml
Smeltpunt: 0.00 °C
Kookpunt: 0.00 °C
Gevarenaanduidingen
H319 - Veroorzaakt ernstige oogirritatie
H335 - Kan irritatie van de luchtwegen veroorzaken.
Voorzorgsmaatregelingen
P261 - Inademing van stof/rook/gas/nevel/damp vermijden.P305+P351+P338 - BIJ CONTACT MET DE OGEN: voorzichtig afspoelen met water gedurende een aantal minuten; contactlenzen verwijderen, indien mogelijk; blijven spoelen.